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  • 产品名称:电热蒸饭柜
  • 发布时间:2018-11-07 19:55
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产品详细介绍

一、产品简介:  

       蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘)作为容器,为了方便移动,在设备下方安装有万向轮,故外形似车。车身为柜体状,材质为不锈钢所,一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外,还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食,还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜,也可以炖汤。

 


二、产品特点:

  普通燃气蒸饭车 采用波纹火管式结构,产热快捷,超低能耗,更换简便,不漏水;高效快捷、
       节能:热产率高达98%以上,而传统的燃具每小时耗气3Kg以上
       柴油蒸具每小时耗油8升以上,而我司的该产品每小时耗气量约1.5Kg,节能55%以上;
       供汽量极大:每分钟产生蒸汽45m'以上,同时可供多处用气:如独立用于桑拿约45m3的浴室仅需十分钟左右室内温度就可达40~60℃;
       每天首次开机预热时间仅需3-5分钟,而第二次开机一分钟之内就有大量蒸汽产出;
       无论新旧式的传统蒸具均可连续接驳使用,操作简便。一按即可、一目了然。

 


 

三、产品规格:

  电压:  220V/380V
       功率:   5KW/7.5KW
       输入蒸汽压:     0.02MPA
       适用人数: 60人
       蒸饭量: 15-20KG
       蒸饭时间: 45分钟
       盆数: 4盆
      规格尺寸:786*610*950MM

 

四、产品优点:
 
  绿色环保:电蒸饭柜无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。
  操作简便:电蒸饭柜一键式操作与数码显示简单明了智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护,过载保护功能。
  平安可靠: 电蒸饭柜无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏,可防止人员及环境安全隐患,比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制(例如地下室、高层建筑的顶楼厨房)并配置多重安全保护装置,减少意外事故的发生。
  改善环境:无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音(厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达)。
  减少配套: 电蒸饭柜减少局部送风和排风装置的工程工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。
  节省场地: 电蒸饭柜对比传统炉具体积小、热效率高、加热速度快、大大节省了场地的使用面积。
  精确温控: 大范围功率调节与先进电脑控制技术的运用、可精确控制烹饪温度,既节能又能保证食品的美味,更重要的有利于中餐菜肴制作规范的推广。

 

五、注意事项:

  蒸饭车左侧下方卸压阀切记不可加后果物压信或堵塞,亦不可外接管道进行排放蒸汽,以免管道堵塞造成意外事故。
浮球阀应经常检查是否正常及流水是否畅通,如发现进水孔结垢堵塞应尽快进行处理,以免造成缺水干烧。
外接蒸汽时应注意;本蒸饭车非高压密闭型容器,使用时应注意设整蒸汽输入压力,不可超压使用,以免造成危险。
每次蒸饭之后放尽水箱中的余水及每周两次清除水垢,以防水垢在浮球阀及发热管上聚积引起堵塞及发热管干烧。
如遇结垢可用5%的柠檬酸深液注入水箱中进行15分种的加热蒸煮,然后将水垢清除,排出箱底中的污水,再用清水清洗一遍即可。


 



 
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